Salato / Savory
- Burger buns
- Colazione / Breakfast
- Frittatona di cipolle / Onion omelette
- Garganelli ai peperoni
- Gnocchi senza glutine con mela cipolla/ Gluten-free gnocchi with apple and onion
- Hamburger
- Insalata di pasta / Pasta salad
- Orzo tonno peperoni / Barley tuna capsicums
- Ostriche, gnocchi, spinaci, pomodoro / Oysters, gnocchi, spinach, tomato
- Pane / Bread
- Pasta al ragù su salsa al cavolfiore e zafferano / Pasta with ragù on cauliflower and saffron sauce
- Pasta e fagioli / Pasta and beans
- Pasta fatta in casa / Homemade pasta
- Pasta salmone e radicchio / Pasta with salmon and radicchio
- Pasta sgombro pomodorini / Pasta mackerel cherry tomatoes
- Pizza al vapore • Steamed pizza
- Ravioli ricotta e noci su specchio di caramello
- Riso e ragù / Rice and ragu
- Risotto alle carote / Carrot risotto
- Risotto radicchio gorgonzola / Radicchio gorgonzola risotto
- Riso(tto), cacao, pere / Risotto, cocoa, pears
- Risotto con i cachi
- Risotto nero di seppie e foie gras / Black ink squid and foie gras risotto
- Risotto pere e gorgonzola
- Riso, sgombro, zucca, fragole / Rice, mackerel, pumpkin, strawberries
- Zuppa di zucca / Pumpkin soup
Dolce / Sweet
- Anzac
- (I) biscotti / The cookies
- Biscotti con burro al limone / Lemon butter biscuits
- Budino al cioccolato / Chocolate pudding
- Caramel chocolate shortbread
- Cheesecake ASI
- Cheesecake New York style
- Chocolate fudge cake
- Chocolate fudge cake ASI
- CCC Cottage Chocolate Cheesecake
- Crostata di marmellata / Jam tart
- Frutta spalmabile / Spreadable fruit
- iMela
- Lamingtons
- Layer cake ver. 1
- Lemon tart
- Linzer
- Muffin al cioccolato / Chocolate muffins
- Muffin banana e pere / Banana and pears muffins
- Muffin del cavolo / Cabbage muffins
- Muffin frutta e cioccolato / Fruit chocolate muffins
- Muffin zucca cioccolato / Chocolate pumpkin muffins
- Pan di Spagna / Sponge cake
- Pasta frolla / Sweet shortcrust pastry
- Pancake
- Pancake al bicarbonato / Soda bicarbonate pancakes
- Pancake alla carota / Carrot pancakes
- Putana
- Rice pudding
- Sacher
- Scones
- Sugoli
- Tiramisù
- Torta ai semi di lino / Linseeds cake
- Torta alla banana
- Torta alla cannella • Cinnamon cake
- Torta alla frutta (senza latticini) • Fruit cake (dairy free)
- Torta al cacao al vapore • Steamed chocolate cake
- Torta al limone / Lemon cake
- Torta all'olio (ricetta base) • Cake with oil (base recipe)
- Torta al vapore • Steamed cake
- Torta cacao e pere / Cocoa and pears cake
- Torta di carote (al bicarbonato) / Carrot cake (with baking soda)
- Torta di mele / Apple pie
- Torta di mele / Apple tart
- Torta mandorle e amaretti / Cake amaretti and almonds
- Torta mele e zenzero / Apple and ginger cake
- Torta SS (Schifezza Secchissima) / Cake SS (Self-Suicide)
Ricette base / Basic recipes
- Burger buns
- Frutta spalmabile / Spreadable fruit
- Pane fatto in casa
- Pan di Spagna / Sponge cake
- Pasta fatta in casa / Homemade pasta
- Pasta frolla / Sweet shortcrust pastry
Piatti completi ASI / Complete dishes ASI
- Riso e ragù / Rice and ragu
- Pasta al ragù su salsa al cavolfiore e zafferano / Pasta with ragù on cauliflower and saffron sauce
Primi ASI (meno 100 kcal/100g) / First courses (less 100 kcal/100g)
- Garganelli ai peperoni
- Gnocchi senza glutine con mela cipolla/ Gluten-free gnocchi with apple and onion
- Orzo tonno peperoni / Barley tuna capsicums
- Pasta e fagioli / Pasta and beans
- Pasta e fagioli / Pasta with beans
- Pasta sgombro pomodorini / Pasta mackerel cherry tomatoes
- Risotto alle carote / Carrot risotto
- Risotto radicchio gorgonzola / Radicchio gorgonzola risotto
Primi Non-ASI (più 100 kcal/100g) / First courses (more 100 kcal/100g)
- Ravioli ricotta e noci su specchio di caramello
- Riso(tto), cacao, pere / Risotto, cocoa, pears
- Risotto con i cachi
- Risotto nero di seppie e foie gras / Black ink squid and foie gras risotto
- Risotto pere e gorgonzola
- Riso, sgombro, zucca, fragole / Rice, mackerel, pumpkin, strawberries
- Zuppa di zucca / Pumpkin soup
Secondi ASI (meno 100 kcal/100 g) / Second courses ASI (less 100 kcal/100g)
Dolci da forno ASI (meno 300 kcal/100g) / Cakes ASI (less 300 kcal/100g)
- Cheesecake
- Chocolate fudge cake ASI
- CCC Cottage Chocolate Cheesecake
- Muffin al cioccolato / Chocolate muffins
- Muffin banana e pere / Banana and pears muffins
- Muffin frutta e cioccolato / Fruit chocolate muffins
- Putana
- Sacher
- Torta 5/5 - 5/5 cake
- Torta ai semi di lino / Linseeds cake
- Torta alla banana
- Torta alla cannella
- Torta al limone / Lemon cake
- Torta cacao e pere / Cocoa and pears cake
- Torta di carote (al bicarbonato) / Carrot cake (with baking soda)
- Torta di mele / Apple pie
- Torta mele e zenzero / Apple and ginger cake
Dolci da forno Non-ASI (più 300 kcal/100g) / Cakes not-ASI (less 300 kcal/100g)
- I biscotti / The cookies
- Biscotti con burro al limone / Lemon butter biscuits
- Biscotti Anzac / Anzac bisquits
- Caramel chocolate shortbread
- Chocolate fudge cake
- Crostata di marmellata / Jam tart
- Lamingtons
- Lemon tart
- Linzer
- New York style cheesecake
- Scones
- Torta mandorle e amaretti / Cake amaretti and almonds
- Torta SS (Schifezza Secchissima) / Cake SS (Self-Suicide)
